Über Paddy
Wieso steht hier eigentlich überall „Paddy“ und mit wem habe ich es hier eigentlich zu tun?
Paddy ist halt Paddy – Inhaberin der Gaststätte „Paddys Eck“ und dem Foodtruck „SnackTruck“ aus Suderburg und ich möchte mich kurz vorstellen. Mein richtiger Name lautet natürlich Patricia, aber alle nennen mich Paddy.
"Für die Gastro geboren!"
Nach meiner ersten Ausbildung zur Sozialassistentin habe ich schnell gemerkt – das ist nicht meins. Im praktischen Teil dieser Ausbildung war ich immer wieder in der Küche zu finden, haben den Tisch für die Kindergartenkinder gedeckt, habe Tee gekocht und war mehr damit beschäftigt es allen möglichst schön zu machen und alle zu „betüddeln“.
Naja, und so kam dann meine zweite Ausbildung ins Spiel und habe von 2000 bis 2003 meine Ausbildung zur Hotelfachfrau in einem 4 Sterne Hotel in Bad Bevensen absolviert. Mit dem Satz einer damaligen Kollegin „Du bist für die Gastro geboren“ bin ich dann angekommen und bin bis heute mit viel Leidenschaft in der Gastronomie tätigt.
"Ein Team auf das man Zählen kann!"
Heute habe ich das Vergnügen mit einem kleinen Team und meinem Lebensgefährten in familiärer Arbeitsatmosphäre Menschen glücklich zu machen und schöne Erinnerungen zu schaffen.
Ob in meiner kleinen dörflichen Kneipe mit einer geselligen Stammtischrunde, mit einer kleinen Feierlichkeit im Paddys Biergarten oder mit einem Foodtruck-Event bei privaten Partys zuhause – alles macht irgendwie richtig Spaß. Okay, es gibt natürlich auch lästige Arbeiten wie der Papierkrieg oder das Aufräumen danach.
Es kann gerade nach einem großen und langen Event manchmal ziemlich nerven, aber selbst beim Spülen kann man es sich auch richtig nett machen und es gab schon einige lustige Stunden an der Spülmaschine – nicht wahr, Mädels?
DAs sagen die Kunden
Liebe Paddy,
auf diesem Wege nochmal ein riesen Dankeschön an dich und dein Team. Es war in meinen Augen eine perfekte Geburtstagsparty. Die tolle Location, der hervorragende Service, das super leckere Essen aus dem stylischen Food-Truck, die süffigen Getränke, die liebevoll gestaltete Menükarten, die schöne Deko und mega Stimmung … Es war rundum perfekt. Auch von meinen Gästen gab es nur positives Feedback!
Ihr seid toll … macht weiter so !!!
Danke Paddy.
Es war herrlich. Wir haben nach schweren Mägen dann irgendwann losgelegt zu tanzen und lagen um 5:30 im Bett.
Nur positives Feedback über euer Essen und euch als Team!!!
Ich werde euch weiterempfehlen
Alles war perfekt! Paddy und ihre Crew sind toll-
unkompliziert und haben einen lieben Umgang mit den Gästen!
Und das Wichtigste: das wahnsinnig gute, frische, leckere Essen!
Es war alles wirklich einfach auf den Punkt!
Vielen, vielen Dank!!!! Immer wieder gern! Ihr seid die Besten!
Guten Morgen…
Vielen lieben Dank für den ganz tollen gedeckten Tisch und das wie immer leckere Essen… und die Kreativität… wir haben uns sehr wohl gefühlt.